Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
Nghiên cứu đặc điểm vi học và định tính sơ bộ thành phần hóa học của cây lá đắng thu hái tại Thái Nguyên
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
ISSN: 1859-2171
e-ISSN: 2615-9562 TNU Journal of Science and Technology 225(01):150 - 154
http://jst.tnu.edu.vn; Email: [email protected] 150
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM VI HỌC VÀ ĐỊNH TÍNH SƠ BỘ THÀNH PHẦN
HÓA HỌC CỦA CÂY LÁ ĐẮNG THU HÁI TẠI THÁI NGUYÊN
Đoàn Thanh Hiếu
*
, Nguyễn Thị Hồng Hạnh,
Nguyễn Thị Mai Hồng, Nguyễn Thị Thu Huyền
Trường Đại học Y Dược – ĐH Thái Nguyên
TÓM TẮT
Lá đắng là loài cây di thực vào Việt Nam và ngày càng được sử dụng rộng rãi trong phòng và điều
trị nhiều bệnh dưới dạng rau ăn hoặc nước uống. Trong nghiên cứu này, chúng tôi mô tả đặc điểm
hình thái, đặc điểm vi phẫu, đặc điểm bột dược liệu của cây lá đắng thu hái tại Thái Nguyên, đồng
thời định tính sơ bộ thành phần hóa học của loài cây này. Các kết quả thu được xác định mẫu cây
lá đắng thu hái tại Thái Nguyên là loài Vernonia amygdalina Del., họ Cúc (Asteraceae), cho thấy
trong lá, thân cây có các nhóm chất chính là flavonoid, saponin, tanin và đường khử.
Từ khóa: Lá đắng; Thái Nguyên, đặc điểm vi học, thành phần hóa học.
Ngày nhận bài: 24/12/2019; Ngày hoàn thiện: 16/01/2020; Ngày đăng: 20/01/2020
MORPHOLOGICAL, ANATOMICAL CHARACTERISTICS AND
PHOTOCHEMICALS OF BITTER LEAF HARVESTED IN THAI NGUYEN
Doan Thanh Hieu*
, Nguyen Thi Hong Hanh,
Nguyen Thi Mai Hong, Nguyen Thi Thu Huyen
TNU - University of Medicine and Pharmacy
ABSTRACT
“Bitter leaf” are mostly consumed in Asia and Africa, due to its potential as a good source of
antidiabets. In this study, the bitter leaf in Thai Nguyen province has been described in
morphological, anatomical characteristics and primarily identified as Vernonia amygdalina Del.,
Asteraceae. Carrying usual chemistry reactions, we found some groups of photochemicals of
Vernonia amygdalina Del., such as flavoniods, saponins, tannins and reducing sugars.
Keywords: Bitter leaf, morphological, anatomical characteristics, photochemicals.
Received: 24/12/2019; Revised: 16/01/2020; Published: 20/01/2020
* Corresponding author. Email: [email protected]