Nghiên cứu đăc điểm nông sinh học và chế phẩm phân bón lá cho một số dòng/giống bưởi có triển vọng tại huyện Chương Mỹ - thành phố Hà Nội

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

---------------------------------

TRẦN THỊ MƠ

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ

CHẾ PHẨM PHÂN BÓN LÁ CHO MỘT SỐ

DÒNG/GIỐNG BƯỞI CÓ TRIỂN VỌNG

TẠI HUYỆN CHƯƠNG MỸ - THÀNH PHỐ HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Thái Nguyên - 2019

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

----------------------------------

TRẦN THỊ MƠ

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ

CHẾ PHẨM PHÂN BÓN LÁ CHO MỘT SỐ

DÒNG/GIỐNG BƯỞI CÓ TRIỂN VỌNG

TẠI HUYỆN CHƯƠNG MỸ - THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Ngành : Khoa học cây trồng

Mã số ngành: 8.62.01.10

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN ĐÌNH HÀ

Thái Nguyên - 2019

i

LỜI CAM ĐOAN

- Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là

trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.

- Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn

đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc.

.

Thái Nguyên, tháng 8 năm 2019

Tác giả luận văn

Trần Thị Mơ

ii

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập và thực tiễn nghiên cứu đề tài, tôi luôn

nhận được sự quân tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp đỡ tận tình của các

thầy cô, các đồng nghiệp, bạn bè và gia đình.

Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS. Trần Đình Hà

đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn

tốt nghiệp.

Tôi xin trân trọng cảm ơn các thầy cô trong Khoa Nông học - Trường

Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên, đã tạo điều kiện, hướng dẫn, giúp đỡ

tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu để có thể hoàn thành luận văn này.

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban lãnh đạo và toàn thể anh chị em

đồng nghiệp Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây có múi – Viện Nghiên

cứu Rau Quả đã tạo điều kiện giúp đỡ cho tôi được tham gia khóa đào tạo này.

Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn gia đình, bạn bè đã tạo điều

kiện và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.

Thái Nguyên, tháng 8 năm 2019

Tác giả luận văn

Trần Thị Mơ

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN...............................................................................................i

LỜI CẢM ƠN ...................................................................................................ii

MỤC LỤC........................................................................................................iii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT...........................................................................vi

DANH MỤC CÁC BẢNG..............................................................................vii

DANH MỤC CÁC HÌNH................................................................................. x

MỞ ĐẦU........................................................................................................... 1

1.1. Tính cấp thiết của đề tài ........................................................................... 1

1.2 . Mục đích của đề tài................................................................................... 2

1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài................................................... 2

1.3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................... 2

1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn..................................................................................... 2

Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................... 4

1.1 Cơ sở khoa học của các nghiên cứu............................................................ 4

1.1.1 Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu, đánh giá đặc điểm nông sinh học 4

1.1.2 Cơ sở khoa học của việc sử dụng phân bón lá ........................................ 4

1.2. Tình hình sản xuất bưởi trên thế giới và trong nước................................. 5

1.2.1. Tình hình sản và tiêu thụ bưởi trên thế giới ........................................... 5

1.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ Bưởi ở Việt Nam ................................... 9

1.2.3.Tình hình sản xuất bưởi của thành phố Hà Nội và Huyện Chương Mỹ ...... 13

1.3 Tình hình nghiên cứu cam quýt trên thế giới và Việt Nam...................... 15

1.3.1 Nghiên cứu tuyển chọn tạo giống cam, bưởi trên thế giới và

Việt Nam ......................................................................................................... 15

1.3.2 Tình hình nghiên cứu về sinh trưởng và phát triển cam quýt trên thế

giới và Việt Nam............................................................................................. 19

iv

1.4. Những nghiên cứu về dinh dưỡng cho cam quýt trên thế giới và Việt

Nam ................................................................................................................. 25

1.4.1.Những nghiên cứu về sử dụng dinh dưỡngcho cam quýt trên thế giới. 25

1.4.2. Những nghiên cứu về dinh dưỡng cho cam quýt ở Việt Nam.............. 27

1.6. Kết luận rút ra từ tổng quan ..................................................................... 31

Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..................... 33

2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu ............................................................ 33

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................... 33

2.1.2. Vật liệu nghiên cứu............................................................................... 33

2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu ........................................................... 34

2.2.2. Thời gian nghiên cứu ............................................................................ 34

2.2.3. Địa điểm nghiên cứu ............................................................................. 34

2.3. Nội dung nghiên cứu................................................................................ 35

2.3.1. Nội dung: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số dòng/giống

bưởi có triển vọng tại Chương Mỹ - Hà Nội. ................................................. 35

2.3.2. Thí nghiệm 2: Nghiên cứu chế phẩm dinh dưỡng phun qua lá cho một

số giống bưởi có triển vọng tại Chương Mỹ - Hà Nội. .................................. 35

2.4. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................... 35

2.4.1. Công thức, phương pháp bố trí thí nghiệm và các chỉ tiêu theo dõi .... 35

2.4.2. Các kỹ thuật áp dụngchăm sóc cây bưởi .............................................. 44

2.4.3. Phương pháp tổng hợp và xử lý kết quả nghiên cứu............................ 45

Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ............................ 46

3.1. Kết quả nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số dòng giống bưởi

có triển vọng tại Chương Mỹ - Hà Nội........................................................... 46

3.1.1.Đặc điểm hình thái của một số dòng giống bưởi có triển vọng. ........... 46

3.1.2. Đặc điểm sinh trưởng lộc của các dòng/giống bưởi có triển vọng. ..... 54

3.1.3. Thời gian ra hoa và hình quả của các dòng/giống bưởi có triển vọng. 55

3.1.4 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất. ....................................... 57

v

3.1.5.Tình hình sâu bệnh hại trên các dòng/giống bưởi có triển vọn ................... 59

3.1.6 Chất lượng của các dòng giống bưởi có triển vọng. ............................. 61

3.2. Nội dung 2: Nghiên cứu chế phẩm phun qua lá cho một số giống bưởi

có triển vọng tại huyện Chương Mỹ - Hà Nội. ............................................. 63

3.2.1 Nghiên cứu chế phẩm phun qua lá cho giống bưởi Thái Lan ............... 64

3.2.2 Nghiên cứu chế phẩm phun qua lá cho giống bưởi Phúc Kiến............. 71

3.2.3 Nghiên cứu chế phẩm phun qua lá cho Dòng bưởi Diễn sớm. ............. 78

3.2.3.5 Ảnh hưởng của các công thức phun phân bón lá đến chất lượng quả 83

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ......................................................................... 86

1. KẾT LUẬN................................................................................................. 86

1.1. Theo dõi các dòng giống bưởi có triển vọng........................................... 86

1.2 Phân bón lá cho các dòng giống bưởi có triển vọng ................................ 86

2. KIẾN NGHỊ ................................................................................................ 87

DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO............................................... 88

vi

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

CV

ĐBSCL

FAO

LSD

NN&PTNT

P

QCVN

TB

TE

TT

UBND

VTMC

: Coefficient of variation - Hệ số biến động

: Đồng bằng sông Cửu Long

: Food and Agriculture Organization of the United

Nations - Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên

Hiệp Quốc

: Least significant difference - Chênh lệch nhỏ nhấtS

: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

: Độ tin cậy

: Quy chuẩn Việt Nam

: Trung bình

: Trace Elements - Các nguyên tố trung, vi lượng

: Thứ tự

: Ủy ban nhân dân

: Hàm lượng vitaminC

vii

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1. Diện tích, năng suất và sản lượng bưởi trên thế giới ....................... 5

Bảng 1.2. Diện tích, năng suất và sản lượng bưởi ở một số nước trồng bưởi

chủ yếu trên thế giới năm 2017......................................................................... 6

Bảng 1.3 Tình hình sản xuất Bưởi ở Việt Nam giai đoạn từ 2015 -2017 ........ 9

Bảng 1.4 Diện tích, năng suất, sản lượng bưởi trên địa bàn Hà Nội qua các

năm 2014 -2017 .............................................................................................. 14

Bảng 1.5 Diện tích, năng suất, sản lượng bưởi trên địa bàn Hà Nội qua các

năm 2014 -2017 .............................................................................................. 14

Bảng 1.6 Lượng dinh dưỡng cần bổ sung cho cây theo năng suất................. 26

Bảng 2.1. Đặc điểm nguồn vật liệu nghiên cứu.............................................. 33

Bảng 2.2. Thang điểm Hedonic ...................................................................... 39

Bảng 3.1. Đặc điểm thân cành của một số dòng/giống bưởi có triển vọng sau

7 năm trồng tại huyện Chương Mỹ - Hà Nội.................................................. 46

Bảng 3.2.Đặc điểm hình thái lá của một số dòng/ giống bưởi có triển vọng

trồng tại huyện Chương Mỹ - Hà Nội............................................................. 47

Bảng 3.3. Đặc điểm hoa của một số dòng/giống bưởi có triển vọng trồng tại

huyện Chương Mỹ - Hà Nội ........................................................................... 49

Bảng 3.4. Đặc điểm hình thái quả khi chín của các dòng/ giống bưởi có triển

vọng trồng tại huyện Chương Mỹ - Hà Nội................................................... 51

Bảng 3.5. Thời gian xuất hiện và kết thúc các đợt lộc của một số dòng/giống

bưởi có triển vọng ........................................................................................... 54

Bảng 3.6.Khả năng sinh trưởng cành lộc của một số dòng/ giống bưởi........ 55

có triển vọng.................................................................................................... 55

Bảng 3.7. Thời gian nở hoa của một số dòng/giống bưởi có triển vọng........ 56

Bảng 3.8: Theo dõi thời gian chín của của một số dòng/giống bưởi có

triển vọng ......................................................................................................... 57

viii

Bảng 3.9. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của một số dòng/giống

bưởi có triển vọng ........................................................................................... 57

Bảng 3.10. Mức độ nhiễm một số sâu bệnh hại chính của một số dòng/giống bưởi

có triển vọng..................................................................................................... 60

Bảng 3.11. Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng cơ giới quả của một số

dòng/giống bưởi có triển vọng 7 tuổi trồng tại Chương Mỹ - Hà Nội........... 62

Bảng 3.12. Ảnh hưởng của các chế phẩm phun phân bón lá đến thời gian ra

hoa tỷ lệ đậu quả bưởi Thái Lan ..................................................................... 64

Bảng 3.13. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến năng suất quả

bưởi Thái Lan.................................................................................................. 65

Bảng 3.14. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến sâu bệnh hại Chế

phẩm phân bón lá ............................................................................................ 67

Bảng 3.15. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến một số chỉ tiêu cơ

giới quả bưởi Thái Lan.................................................................................... 68

Bảng 3.16. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến chất lượng quả

bưởi Thái Lan.................................................................................................. 69

Bảng 3.17. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón qua lá đến hiệu quả kinh

tế bưởi Thái Lan.............................................................................................. 70

Bảng 3.18. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến thời gian ra hoa

tỷ lệ đậu quả bưởi Phúc Kiến.......................................................................... 71

Bảng 3.19. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến năng suất quả

bưởi Phúc Kiến................................................................................................ 73

Bảng 3.20. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến một số chỉ tiêu cơ

giới của quả bưởi Phúc Kiến........................................................................... 74

Bảng 3.21. Ảnh hưởng của chế phẩm phun phân bón lá đến sâu bệnh hại bưởi

Phúc Kiến ........................................................................................................ 75

Bảng 3.22. Ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến chất lượng quả bưởi

bưởi Phúc Kiến................................................................................................ 76