Nấm linh chi

Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, màu nâu sẫm, mũ nấm lớn từ 2-15cm. Sở dĩ, nấm

linh chi bán đắt nhất trong các loại nấm vì chúng là một thảo dược quý hiếm có giá trị dinh dưỡng cao.

Dùng nấm linh chi dưới dạng sắc uống, bào chế thành thuốc viên, trà, ngâm rượu uống có thể tăng khả

năng miễn dịch và chữa được nhiều bệnh như: hen phế quản, huyết áp cao, mỡ trong máu, co thắt tim, an

thần, đau nhức xương, phòng ngừa bệnh ung thư....

Nấm Linh chi có tên khoa học là Ganoderma Lucidum, thuộc họ Nấm Lim

(Ganodermataceae). Nấm Linh chi còn có những tên khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ,

Vạn niên nhung, …

Nấm Linh chi là một dược liệu mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc. Trong

"Thần nông bản thảo" xếp Linh chi vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm;

trong "Bản thảo cương mục" coi Linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo

vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện nảo (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày);

gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác

dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

Có nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã định danh được các hoạt chất và xác

định tác dụng dược lý của nấm linh chi như: Germanium, acid ganoderic, acid

ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan,… (đặc

biệt trong nấm Linh chi, có hàm lượng germanium cao hơn trong nhân sâm đến 5 - 8

lần). Các nhà khoa học Việt Nam tìm thấy trong nấm Linh chi có chứa 21 nguyên tố

vi lượng cần thiết cho sự vận hành và chuyển hóa của cơ thể như: đồng, sắt, kalium,

magnesium, natrium, calcium…

Theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tư bổ cường

tráng, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ…

Ngày nay người ta biết trong nấm Linh chi có germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt

hơn; polysaccharit làm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, làm mạnh gan, diệt tế bào

ung thư; acid ganodermic chống dị ứng, chống viêm.

Trong bã mía có chứa một lượng xenlulô rất cao, có thể nuôi được các loại