Một chút ớt trong các bữa ăn hàng ngày sẽ rất có lợi cho sức khoẻ potx

Một chút ớt trong các bữa ăn hàng ngày

sẽ rất có lợi cho sức khoẻ

Trái ớt có hương vị và màu sắc, kích thước khác nhau, với những vị cay đặc trưng

đa dạng, khiến trái ớt càng trở thành những loại gia vị, rau thực phẩm nổi tiếng với

nguồn Vitamin cao. Là hương vị ưa thích của mọi người, trái ớt đã có mặt trong

mỗi bữa ăn của hầu hết các dân tộc trên khắp thế giới.

Nói tới ớt trước hết phải nhắc tới vị cay khi ăn, “cay như ớt”, mỗi loại ớt khi ăn ta

cảm nhận được những vị cay khác nhau, vị cay của ớt là do capsaicin một chất

chống oxy hóa có trong trái ớt, có tác dụng giúp cho việc tiêu hóa được dễ dàng

hơn. Ớt không chỉ có vị cay xuất hiện mức độ khác nhau trong mỗi loại ớt mà

cũng chứa đựng nhiều thành phần có ích bảo vệ sức khỏe. Trong trái ớt thường

chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Lượng vitamin C trong ớt rất cao, giúp ích cho

những người có hệ miễn dịch yếu, thiếu vitamin C. Hàm lượng các hoạt chất tự

nhiên chứa trong ớt có khả năng tác động tích cực đến glucose và các hóa chất

khác của não bộ, giúp giấc ngủ tới nhanh và sâu hơn. Chất capsaicin trong ớt còn