Món ăn ngày Tết có chứa transfat? potx

Món ăn ngày Tết có chứa transfat?

Theo một thống kê, tiêu thụ thực phẩm trong các dịp

Tết thường tăng 20-30%. Cùng với việc tất bật lo

toan sắm sửa cho mùa Tết, các bà nội trợ còn phải

tăng cường bảo vệ sức khoẻ cho gia đình trước sự

rình rập của transfat - chất béo chuyển hoá, nguy cơ

gây bệnh tim mạch.

Chọn thực phẩm thế nào?

Ngay từ đầu tháng chạp, thị trường thực phẩm Tết đã

khá nhộn nhịp ở mọi nơi. Do đặc trưng của Tết

Nguyên đán nên các sản phẩm thường xoay quanh

hai tiêu chí chính là nhiều và đẹp, chất lượng của một

số loại thực phẩm vì thế cũng ít nhiều bị lơ là. Một số

nhà sản xuất lạm dụng các thành phần, nguyên liệu

có chứa chất gây hại cho sức khoẻ tim mạch như

transfat.