Lập Phương Án Sản Xuất Và Giám Sát Thi Công Công Trình Nội Thất Phòng Khách Sạn Hà Nội Hà Nội Số 35 Hàng Bè Hà Nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

VIỆN CÔNG NGHIỆP GỖ VÀ NỘI THẤT

--------------------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

LẬP PHƯƠNG ÁN SẢN XUẤT VÀ GIÁM SÁT THI CÔNG

CÔNG TRÌNH NỘI THẤT PHÒNG KHÁCH SẠN HANOI￾HANOI SỐ 35 HÀNG BÈ - HÀ NỘI

Ngành : Chế biến Lâm sản

Mã số : 7549001

Giáo viên hướng dẫn : TS. Phan Duy Hưng

Sinh viên thực hiện : Đinh Văn Trưởng

Lớp : K61 - CBLS

Khóa học : 2016 - 2020

Hà Nội - 2020

i

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này cho phép em được gửi lời cảm

ơn đến Trường đại học Lâm nghiệp, các thầy, cô trong nhà trường cùng với tất cả các

thầy cô trong Viện công nghiệp gỗ và Nội thất đã tạo cho em môi trường học tập và

rèn luyện năng động, sáng tạo trong suốt quá trình học tập tại nhà trường.

Cũng nhân dịp này cho phép em xin bày tỏ lòng biết ơn đến Công ty Cổ phần

Xây dựng và Nội thất Hoàn Cầu và ban giám đốc cũng như toàn thể công nhân viên tại

công ty đã tạo cơ hội và giúp đỡ nhiệt tình cho em để thực hiện tốt làm bài khóa luận

tốt nghiệp.

Đặc biệt gửi lời cảm ơn trân thành và sâu sắc đến thầy TS. Phan Duy Hưng đã

luôn giúp đỡ tận tình và hướng dẫn, chỉ bảo em trong suốt quá trình thực hiện khóa

luận tốt nghiệp.

Em xin ghi nhận mọi ý kiến đóng góp nhiệt tình của thầy cô, công nhân viên,

bạn bè đồng nghiệp trong suốt thời gian tiến hành làm khóa luận tốt nghiệp của mình.

Xin trân trọng cảm ơn!

Giáo viên hướng dẫn

Hà Nội, ngày tháng năm 2020

Sinh viên thực hiện

Đinh Văn Trưởng

ii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................ i

MỤC LỤC.............................................................................................................ii

DANH MỤC BẢNG............................................................................................ iv

LỜI NÓI ĐẦU ...................................................................................................... 1

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM............................. 2

1.1 Tổng quan về công ty................................................................................... 2

1.2 Tổng quan về đồ gỗ phong hóa giả cổ......................................................... 2

1.3 Một số đồ nội thất trong nước và trên thế giới ............................................ 3

1.4 Những vấn đề khó khăn cần khắc phục về phương án sản xuất và giám sát

thi công.................................................................................................................. 5

1.5 Mục tiêu, phạm vi, nội dung, phương pháp nghiên cứu.............................. 5

1.5.1 Mục tiêu nghiên cứu ................................................................................. 5

1.5.2 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu................................................................ 5

1.5.3 Nội dung nghiên cứu ................................................................................ 6

1.5.4 Phương pháp nghiên cứu .......................................................................... 6

CHƯƠNG 2 KẾT QUẢ KHẢO SÁT THỰC TẾ................................................. 8

2.1 Máy móc thiết bị và một số sản phẩm của công ty ..................................... 8

2.1.1 Máy móc thiết bị của công ty ................................................................... 8

2.2 Một số sản phẩm nội thất công ty đang thực hiện..................................... 13

2.3 Nguyên liệu cho sản xuất đồ gỗ phong hóa giả cổ.................................... 14

2.3.1 Gỗ xẻ....................................................................................................... 14

2.3.2 Ván nhân tạo........................................................................................... 15

2.3.3 Vật liệu phụ............................................................................................. 20

2.4 Liên kết trong sản phẩm mộc..................................................................... 22

2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến đồ nội thất ....................................................... 24

2.6 Quy trình sản xuất thi công sản phẩm nội thất:......................................... 25

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................................ 26

3.1 Phương án sản xuất đồ phong hóa giả cổ...................................................... 26

iii

3.1.1 Phân tích bản vẽ các sản phẩm................................................................... 26

3.1.2 Tính toán và bóc tách nguyên liệu, vật tư – phụ kiện................................ 31

3.1.3 Thống kê vật tư – phụ kiện ........................................................................ 51

3.1.4 Hệ thống sơn dầu hoàn thiện sản phẩm ..................................................... 52

3.1.5 Phương án sản xuất đồ phong hóa giả cổ................................................... 53

3.1.6 Đóng gói và vận chuyển đến công trình ................................................... 70

4.1 Phương án giám sát thi công đồ phong hóa giả cổ ....................................... 71

4.1.1 Giám sát các công đoạn sản xuất đồ phong hóa giả cổ.............................. 71

4.1.2 Các phương án thi công của từng sản phẩm đồ phong hóa giả cổ............. 72

4.1.3 Những kỹ thuật cần đạt được và một số lỗi thường gặp khi lắp đặt đồ

phong hóa giả cổ ................................................................................................. 73

4.1.4 Nghiệm thu công trình ............................................................................... 73

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ............................................................................. 75

TÀI LIỆU THAM KHẢO

iv

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Danh sách máy móc thiết bị đang sử dụng tại Công ty......................... 8

Bảng 3.1 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Cửa đi ................................................ 26

Bảng 3.2 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Cửa phòng WC.................................. 26

Bảng 3.3 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Tủ quần áo......................................... 27

Bảng 3.4 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Tủ két sắt........................................... 27

Bảng 3.5 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Kệ hành lý ......................................... 28

Bảng 3.6 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Giá treo quần áo và ngăn để khăn..... 28

Bảng 3.7 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Tủ dưới Minibar................................ 28

Bảng 3.8 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Tủ trên Mini Bar................................ 29

Bảng 3.9 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Kệ tivi................................................ 30

Bảng 3.10 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Bàn gấp............................................ 30

Bảng 3.11 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Gương treo tường............................ 30

Bảng 3.12 Liên kết cụm chi tiết sản phẩm Tấm đầu giường .............................. 30

Bảng 3.13 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Cửa đi................................... 33

Bảng 3.14 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Cánh cửa WC....................... 35

Bảng 3.15 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Tủ quần áo............................ 37

Bảng 3.16 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Tủ két sắt.............................. 38

Bảng 3.17 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Kệ để hành lý ....................... 39

Bảng 3.18 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Giá treo quần áo + Ngăn để

khăn ..................................................................................................................... 41

Bảng 3.19 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Tủ dưới minibar ................... 43

Bảng 3.20 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Tủ trên minibar..................... 45

Bảng 3.21 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Kệ tivi................................... 46

Bảng 3.22 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Bàn gấp ................................ 48

Bảng 3.23 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm tấm đầu giường .................... 49

Bảng 3.24 Bóc tách kích thước chi tiết sản phẩm Gương treo tường................. 51

Bảng 3.25 Thống kê vật tư – phụ kiện sản phẩm đồ gỗ cho 1 căn ..................... 52

v

Bảng 3.26 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Cửa đi .................................. 60

Bảng 3.27 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Cửa WC............................... 61

Bảng 3.28 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Tủ quần áo........................... 62

Bảng 3.29 Lưu đồ gia công tiết cho sản phẩm Tủ két sắt................................... 63

Bảng 3.30 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Kệ hành lý ........................... 64

Bảng 3.31 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Giá treo quần áo + Ngăn để

khăn ..................................................................................................................... 65

Bảng 3.32 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Tủ dưới minibar + tủ trên

minibar................................................................................................................. 66

Bảng 3.33 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Kệ tivi.................................. 67

Bảng 3.34 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Bàn gấp................................ 68

Bảng 3.35 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Tấm đầu giường .................. 69

Bảng 3.36 Lưu đồ gia công chi tiết cho sản phẩm Khung gương....................... 70

vi

DANH MỤC HÌNH

Hình 3.1 Hình ảnh bóc tách sản phẩm Tủ trên Minibar...................................... 31

Hình 3.2 Hình ảnh sản phẩm Cửa đi................................................................... 32

Hình 3.3 Hình ảnh sản phẩm Cửa WC................................................................ 34

Hình 3.4 Hình ảnh sản phẩm Tủ quần áo............................................................ 36

Hình 3.5 Hình ảnh sản phẩm Tủ két sắt.............................................................. 38

Hình 3.6 Hình ảnh sản phẩm Kệ hành lý ............................................................ 39

Hình 3.7 Hình ảnh sản phẩm Giá treo quần áo và ngăn để khăn........................ 40

Hình 3.8 Hình ảnh sản phẩm Tủ dưới minibar ................................................... 42

Hình 3.9 Hình ảnh sản phẩm Tủ trên minibar..................................................... 44

Hình 3.10 Hình ảnh sản phẩm Kệ tivi................................................................. 46

Hình 3.11 Hình ảnh sản phẩm Bàn gấp............................................................... 47

Hình 3.12 Hình ảnh sản phẩm Tấm đầu giường ................................................. 49

Hình 3.13 Hình ảnh sản phẩm Gương treo tường............................................... 50

1

LỜI NÓI ĐẦU

Gỗ từ ngày xưa đã là nguyên liệu chính trong xây dựng của các công trình lớn

nhỏ, từ cung điện nguy nga cho đến những ngôi nhà nhỏ bé và nó cũng là nguyên liệu

chính cho sản phẩm nội thất hoành tráng, mộc mạc. Ngày nay đồ gỗ lại càng được mọi

người quan tâm hơn nữa bởi tính thân thiện với con người và môi trường, bắt mắt và

bền đẹp. Tuy nhiên, khi gỗ càng khan hiếm sản xuất đồ gỗ ngày càng khó khăn, công

nghệ sản xuất gỗ tiên tiến nâng cao chất lượng, quy trình chế biến để đạt được những

sản phẩm có tiêu chuẩn chất lượng cao hơn.

Ngày nay mỗi người lại có một phong cách khác nhau trong từng sản phẩm nội

thất của mình, để toát lên tính cách, sở thích cũng như sự độc đáo mà mỗi người lại có

một phong cách riêng cho ngôi nhà của mình. Phong cách hiện đại giúp không gian có

cảm giác năng động, muốn phá cách và màu sắc nổi bật nhưng một số người lại thích

sự độc đáo và có thiên hướng thời xưa nên đã sáng tạo những sản phầm mộc mạc, giản

dị nhưng vẫn hiện đại. Đồ giả cổ có một nét riêng mà các sản phẩm hiện giờ không có,

đồ giả cổ gần gũi, nhẹ nhàng, tạo cho người sử dụng cảm giác được trở về những ngày

thơ ấu.

Hiện nay sản phẩm gỗ càng ngày càng đa dạng hơn kéo theo nó là công nghệ

sản xuất, máy móc thiết bị cũng như trình tự lắp đặt sản phẩm cũng phải thay đổi.

Ngoài việc có một thiết kế đẹp, công năng hoàn hảo thì quá trình thi công lắp đặt công

trình là công đoạn cuối cùng để tạo nên một không gian hoàn chỉnh là điều tất yếu. Vì

vậy, việc lập ra kế hoạch, công nghệ sản xuất hợp lý, chính xác và giám sát thi công là

điều rất quan trọng bây giờ.

Với hiểu biết được trang bị trong quá trình học tập tại Trường Đại học Lâm

nghiệp, em làm khóa luận tốt nghiệp với tên đề tài là “Lập phương án sản xuất và

giám sát thi công công trình nội thất phòng khách sạn HANOI-HANOI số 35 Hàng

Bè - Hà Nội ” nhằm củng cố thêm những kiến thức về nội thất, tìm hiểu về quá trình

gia công các chi tiết và kỹ năng giám sát sản phẩm mộc cho phòng khách sạn HANOI￾HANOI số 35 Hàng Bè - Hà Nội trên dây chuyền công nghệ tại Công ty Cổ phần xây

Dựng và Nội thất Hoàn Cầu.