Làm bánh chuối nướng

Bánh Chuối Nướng

Tác Giả: Nguồn vietshare.com

Vật Liệu

- Một nải chuối mật (lớn độ 1 kg).

- 300gr dừa khô nạo sẳn.

- 400gr đường cát trắng.

- 50 gr bơ, vani.

- 50gr sửa đặc.

- 100gr bột mì.

- 200 gr ruột bánh mì ngon hoặc lạt.

- 1 khuôn tròn 2 tấc.

- 1 bó lá dứa nhỏ.

- 1/2 muỗng cafê muối.

Cách Thức

Chuẩn bị:

Chuối lột vỏ, luộc sơ để chuối không bị chát, vớt ra rửa

sạch để ráo, xắt lát xéo dày độ 5 ly, cho 400gr đường vào

thau chuối trộn, đế giờ cho chuối thấm đường.

Dừa vắt lấy 50gr nước cốt và 500gr nước dảo.

Lá dứa rửa sạch cắt khúc + ít nước lả, xay nhuyển vắt lấy

50gr.

Bánh mì xé nhỏ cho vào thau.

Bột mì + đường + nước lá dứa + nước dảo dừa + muối +

vani quậy chung cho tan hết, lược vào thau bánh mì ngâm

độ 10 phút.