Kỹ thuật chăn nuôi Gia súc, gia cầm trong gia đình

52 KHKT Chăn nuôi Số 11 - 2010

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM TRONG GIA ĐÌNH

(Tài liệu phục vụ Dự án: “Sáng kiến cúm gia cầm và đại dịch” của USAID và

Hội KHKT Thú y Việt Nam)

(tiếp theo)

Nguyễn Văn Thiện*

B. Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt*

a. Chọn giống

- Nguồn gốc: Tất cả lợn con không dùng để sinh sản đều có thể được nuôi thịt. Tuy nhiên chọn những lợn

con từ những ổ lợn có bố mẹ tốt để nuôi thịt vẫn có hiệu quả hơn

- Ngoại hình: Lợn có da mỏng, mịn, bóng, lông thưa mượt. Mõm bẹ, mắt sáng, mí mắt hồng hào, mũi

mồm khô mát. Gáy, vai nở nang, ngực sâu rộng, lưng bằng phẳng, hông rộng, mông to. Đùi to, chân cứng

cáp. Hậu môn không dính phân, phân không nhão. Ăn xốc mạnh, không dũi máng làm đổ thức ăn. Khỏe

mạnh, nhanh nhẹn, đuôi luôn ve vẩy.

- Khối lượng: Lợn nội 2 tháng tuổi phải đạt trên 5 kg, lợn lai F1 2 tháng tuổi phải đạt trên 8 kg, lợn ngoại

trên 2 tháng tuổi phải đạt trên 10 kg.

b. Nuôi dưỡng:

Theo khối lượng của lợn, người ta thường chia lợn thịt làm 3 giai đoạn: giai đoạn 1 (10-30 kg); giai

đoạn 2 (31-60 kg) và giai đoạn 3 (61-100 kg).

- Ăn uống:

Lượng thức ăn tinh như sau (kg)

Giai đoạn Loại lợn

Lợn nội Lợn lai F1 Lợn ngoại

Giai đoạn 1 0,4 - 1,1 0,8 - 1,2 1,0 - 1,4

Giai đoạn 2 1,2 - 1,6 1,5 -1,8 1,7 - 2,0

Giai đoạn 3 1,8 - 2,0 2,3 - 3,5 2,5 - 2,7

Ngoài ra cần cho lợn ăn thêm thức ăn xanh

Ở giai đoạn 1: 0,2 - 0,3 kg

Ở giai đoạn 2: 0,5 - 0,6 kg

Ở giai đoạn 3: 0,8 - 1,0 kg

Đồng thời cho lợn ăn thêm thức ăn khoáng (bột xương, vỏ sò...).

Mỗi ngày cho lợn thịt ăn 2 bữa thức ăn tinh (sáng và chiều) và 1 bữa thức ăn xanh (trưa).

Cần cho lợn uống nước đầy đủ (4-10 lít/ngày).

- Chuồng nuôi: Lợn nuôi thịt có thể nhốt chung với nhau. Diện tích ở cho 1 lợn thịt:

Ở giai đoạn 1 mỗi con ở 0,4m

2

Ở giai đoạn 2 mỗi con ở 0,8m2

Ở giai đoạn 3 mỗi con ở 1,6m2

Lợn nuôi thịt không cần sân chơi

- Chăm sóc: lợn đực nuôi thịt thiến lúc 7-10 ngày tuổi. Lợn cái nuôi thịt thiến lúc 3-4 tháng tuổi.

Lợn ngoại nuôi thịt không cần thiến.

Mùa hè tắm lợn hàng ngày. Mùa đông chỉ tắm lợn vào lúc nắng ấm

Khi vận chuyển lợn con vì nuôi thịt không được cho lợn ăn no. Khi vận chuyển lợn cần có lồng rộng để

lợn đứng được thoải mái. Khi lợn về tới nhà, thả lợn vào nơi rộng để cho lợn vận động thoải mái và chỉ

cho lợn uống nước sau khi nghỉ ngơi được 1 giờ.

* Hội KHKT Chăn nuôi Việt Nam