Kỷ niệm 10 năm ngày sữa học đường Quốc tế

17 Tạp chí chăn nuôi số 9 – 09

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Kỷ niệm 10 năm “Ngày sữa học đường quốc tế”

Lê Viết Ly*

àng năm theo quy định của FAO, người ta lấy

ngày thứ tư của tuần thứ tư tháng 9 làm “ ngày

sữa học đường quốc tế ”. Năm nay ngày sữa học

đường nhằm đúng vào ngày 30 tháng 9 năm

2009.*

Ngày lễ lần thứ nhất được tổ chức năm 2000 theo

sáng kiến của FAO. Hiện nay trên thé giới có

khoảng 50 nước thực hiện ở mức độ khác nhau.

Ngày sữa học đường được tổ chức dưới nhiều hình

thức trong phạm vi quốc gia, tỉnh thành hay trường

học. Trong ngày này, ngoài việc phát sữa miễn phí

cho học sinh tiểu học, còn có các hoạt động thể

thao, văn nghệ nhằm tuyên truyền kiến thức về lợi

ích của sữa và sức khoẻ. Có trường còn tổ chức thi

vẽ tranh, học sinh đến trường mang theo các mô

hình làm bằng bìa cứng hình cốc sữa hoặc cái xô

đựng sữa… Có nước còn tổ chức hội thảo khoa

học cổ động cho việc tiêu dùng sữa và phát triển

sữa nội địa. Người ta đã sử dụng interrnet để tuyên

truyền, mở trang web đặc biệt chào mừng ngày lễ.

Những hoạt động phong phú ấy là để gây những

ấn tượng khó quên cho trẻ em và người lớn.

Tại sao lại có chuyện sữa học đường?

Đây không chỉ là một biện pháp hữu hiệu bồi bổ

cho thế hệ tương lai, cải tiến thể lực, tầm vóc

giống nòi mà còn là một chính sách lớn hỗ trợ sự

phát triển sữa. Việc thực hiện chương trình sữa

học đường ở mỗi nước một khác, thông thường

thì mỗi ngày đi học học sinh tiểu học được uống

200 ml sữa tươi, phần lớn là miễn phí, nhưng

cũng có nứơc học sinh chỉ được mua giá rẻ.

Lợi ích của sữa học đường là rất rõ ràng:

- Sữa là thức ăn hoàn chỉnh nhất đối với các em

đang lớn, nó thúc đẩy sự phát triển tầm vóc, thể

lực, chống hiện tượng suy dinh dưỡng

* Hội Chăn nuôi Việt Nam.

- “Sữa học đường” thể hiện sự quan tâm của

toàn xã hội đối với trẻ em, nhất là đối với con

nhà nghèo.

- “Sữa học đường” kích thích thói quen uống sữa

giúp mở rộng thị trường tiêu dùng nội địa và còn

góp phần đảm bảo lợi ích của người chăn nuôi

bò sữa thông qua việc giữ giá sữa tươi cho hộ

nông dân.

Có thể hy vọng với sự phát triển của đất nước,

chương trình sữa học đường ở nước ta sẽ được

thực hiện trong một tương lai gần.

Tại nước láng giềng Thái Lan, với sự bảo trợ

của nhà vua Thái Lan, chính phủ đã triển khai

chương trình này nhiều năm qua. Thủ tướng

Thái Lan Abhisit Vejjajiva vừa quyết định sẽ mở

rộng đối tượng và thời gian uống sữa miễn phí

trong năm cho trẻ em.

Theo đó, chính phủ Thái Lan sẽ cấp miễn phí

sữa cho học sinh tiểu học từ lớp 1 đến lớp 6

trong suốt năm học là 260 ngày, thay vì hiện tại

chỉ có học sinh từ lớp 1 đến lớp 4 được hưởng

chương trình sữa miễn phí và tổng thời gian là

200 ngày.

Ông Nguyễn Đăng Vang, Phó Chủ nhiệm ủy

ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của

Quốc Hội cho biết, tháng 11/2007, đoàn công

tác của Quốc hội sang làm việc với Bộ Nội vụ

Nhật Bản được biết, học sinh nam lớp 12 của

Nhật Bản cao trung bình 1,78m. Phía bạn cho

biết, có được điều này là nhờ uống sữa. Chỉ sữa

mới cải thiện được tầm vóc và trí tuệ con người.

Sau khủng hoảng kinh tế, Nhật Bản, Thái Lan

cũng gặp rất nhiều khó khăn nhưng chương trình

sữa học đường vẫn được duy trì. Hiện nay người

Nhật Bản uống trên 80 lít sữa/người/năm. Trong

khi mức tiêu dùng sữa tại Việt Nam chỉ bằng 1/8

của họ, ở mức gần 10 lít/người/năm. Theo số

H