kiểm soát huyết áp, chống ung thư từ quả kiwi

Kiểm soát huyết áp, chống ung thư từ quả Kiwi

1. Chất xơ

Các nghiên cứu dinh dưỡng chứng minh việc ăn quả kiwi đều đặn giúp

ít bị đầy bụng. Người ta cho rằng nó có tác dụng này chủ yếu là do hàm lượng

chất xơ hòa tan cao, cũng có thể do chất xơ trong quả kiwi có khả năng giữ được

nhiều nước, nên nó ảnh hưởng có lợi cho hệ tiêu hóa.

2. Chất kháng ô-xy

Quả kiwi xanh và vàng đều chứa các hợp chất kháng ô-xy tự nhiên rất

cao như polyphenols, carotenoids và các chất sinh hóa có lợi khác, giúp cơ thể

chống lại tổn thương do các thành phần gốc tự do gây ra và giảm bớt căng

thẳng.

Các nghiên cứu do Học viện Sức khỏe Zespri (New Zealand) thực hiện

đã cho thấy rằng việc ăn quả kiwi vàng giúp thúc đẩy phản ứng phòng vệ tự

nhiên ở chuột. Sự kết hợp đặc biệt của các chất kháng ô-xy carotenoid có sẵn

trong quả kiwi vàng có thể cũng có ảnh hưởng tích cực đến hàng rào phòng thủ

tự nhiên của cơ thể con người.

Quả kiwi thích hợp dùng để giải nhiệt

nhờ những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

3. Giàu vitamin C và E

Quả kiwi lại chứa gấp đôi lượng vitamin C so với quả cam. Do đó mỗi

ngày, bạn chỉ cần ăn một quả kiwi là đã có đủ lượng vitamin C cần thiết. Ngoài

ra, kiwi cũng là loại trái cây chứa nguồn vitamin E dồi dào, có tác dụng tốt cho

tim mạch.

4. Kali

Quả kiwi có cùng lượng kali như quả chuối nhưng lại chỉ chứa một nửa

lượng calo nên dẫn tới hàm lượng muối trong quả kiwi rất thấp và vẫn đảm bảo

lượng kali cao - là chất có lợi để ổn định huyết áp và sức khỏe tim mạch.

5. Lutein dồi dào

Quả kiwi không những có hàm lượng lutein cao hơn các loại quả - mà

các nghiên cứu gần đây còn cho thấy chất lutein có trong quả kiwi còn rất dễ hấp

thụ, giúp ngăn ngừa việc giảm thị lực do tuổi tác. Bên cạnh đó, chỉ cần ăn 2-3

quả kiwi mỗi ngày là giảm được lượng tế bào bị tổn thương do căng thẳng gây