Huyết áp Cao – Phần 4 pps

Huyết áp Cao – Phần 4

PHÒNG CAO HUYẾT ÁP

Việc ăn uống để tránh làm cho huyết áp tăng, là điều mà cả thế giới cùng tập

trung nghiên cứu để giúp ngăn ngừa lượng người bị cao huyết áp ngày càng

tăng. Chế độ này còn được gọilà ‘Chế Độ Tiết Thực ‘DASH’ (viết tắt của

Dietary Approaches to Stop Hypertension), có nghĩa là ‘Các Cách Tiếp Cận

Bằng Chế Độ Ăn Để Chặn Đứng Cao Huyết Áp’. Đây là chế độ ăn do Viện

quốc gia về tim phổi và máu (Hoa Kỳ) tài trợ từ năm 1997, sau một thời gian

nghiên cứu thử nghiệm đã chứng minh là có hiệu quả làm giảm huyết áp, có

thể giúp ích trong việc phòng ngừa và kiểm soát chứng cao huyết áp.

Nét chính của phương pháp này chế độ ăn dồi dào trái cây, rau và những sản

phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp. Tuy nhiên so với Việt Nam, hàm

lượng mức chất béo và chất đạm theo phương thức này hơi cao (dù với người

Mỹ là thấp).Vì vậy, Viện Dinh Dưỡng Việt Nam đưa ra thực đơn khuyến cáo

có chỉ tiêu dinh dưỡng như sau (năm 1997):

. Năng lượng cung cấp: 1800 ~ 1900kcalo.