Hướng dẫn một vài kỹ thuật trồng khoai môn ppt

Hướng dẫn một vài kỹ thuật trồng khoai môn, khoai sọ

Nhóm khoai sọ (Colocasia

antiquorum) và nhóm khoai môn

(Cocasia esculenta). Củ cái khoai sọ

nhỏ nhưng nhiều củ con, chất lượng

tốt, ăn ngon, bở, nhiều tinh bột.

Khoai sọ thích hợp với các loại đất

thịt nhẹ, cát pha, giàu mùn, thoát

nước tốt. Khoai sọ chủ yếu được

trồng ở vùng đồng bằng và trung du.

Khoai môn thường cho củ cái to từ 1,5 đến trên 2 kg, ít củ con, chất lượng tốt, ăn

ngon, bở, nhiều tinh bột. Khoai môn dùng ăn tươi, chế biến thực phẩm, đặc biệt có

thể xuất khẩu củ tươi và dùng làm nguyên liệu cho chế biến công nghiệp rất có giá

trị như khoai chiên, bột dinh dưỡng trẻ em… Ở miền Bắc khoai môn chủ yếu được

trồng ở các tỉnh miền núi và trung du, ít trồng ở vùng đồng bằng đất thấp bị ngập

nước vì dễ sượng và ngứa.

I. Giống :

Củ giống tốt là những củ con cấp 1 hoặc cấp 2 có khối lượng 20 - 30gr/củ, không

bị thối, lớp vỏ ngoài có nhiều lông.

- Mảnh củ giống tốt khi mảnh củ có mầm to bằng hạt đậu đen kèm theo vài sợi rễ

ngắn khoảng 0,5-1 cm.

I.2. Có 2 phương pháp nhân giống: