Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
HACCP CÁ HỒI NUÔI ĐÔNG LẠNH
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
CÔNG TY CỔ PHẦN ABC
RẠCH GIÁ – KIÊN GIANG
PHỤ LỤC
NỘI DUNG TRANG
PHỤ LỤC .............................................................................................................................................................................................
MÔ TẢ SẢN PHẨM ....................................................................................................................................................................
SƠ ĐỒ QUI TRÌNH CHẾ BIẾN ...................................................................................................................................... 3
MÔ TẢ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ................................................................................................ 4
BẢNG PHÂN TÍCH MỐI NGUY ................................................................................................................................... 7
BẢNG TỔNG HỢP XÁC ĐỊNH CCP ...................................................................................................................... 10
BẢNG TỔNG HỢP HACCP ............................................................................................................................................ 11
HACCP: Cá Hồi đông lạnh Trang 1