Dự án Cửa hàng rau sạch.doc

MỤC LỤC

Yếu tố chủ quan......................................................................................................3

Yếu tố khách quan..................................................................................................3

IV. KẾ HOẠCH KINH DOANH........................................................................16

+ Trên mỗi túi rau có dán tem bảo đảm sản phẩm đã được kiểm duyệt, sản

phẩm được bảo hiểm bởi Bảo Việt Hà Nội........................................................18

DỰ ÁN “CỬA HÀNG RAU SẠCH”

I Nghiên cứu tình hình kinh tế_xã hội tổng quan đến dự án

1 Đặc điểm kinh tế xã hội của khu vực trung cư Pháp Vân

_Khu vực trung cư Pháp Vân thuộc phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai,

thành phố Hà Nội.Năm 2010, UBND quận Hoàng Mai cũng chuyển về khu vực

này.

_Đây là khu vực dân cư đông,có thu nhập ổn định, khá.

_Cơ sở hạ tầng của khu vực này đang được hoàn thiện.Các con đường nối

từ khu trung cư ra ngoài đường Giải Phóng đang được xây dựng.Các trục đường

nối với khu trung cư Pháp Vân và làng Pháp Vân cũng đang được hoàn thiện.

Về tiềm năng phát triển”cửa hàng rau sạch” ở đây:

_Khu vực này có khá nhiều hộ gia đình có thu nhập khá, ổn đinh, trình độ

dân trí cao.

_Xung quanh khu vực giữa trung cư Pháp Vân với làng Pháp Vân không có

chợ nào cả.Một số sạp rau nhỏ mở ra ở khu vực giữa 2 khu này đều bán rất chạy

do vừa gần lại không phải đi ra ngoài đường chính.

_Có một số trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm tại khu vực này do dùng

rau không sạch.

2 Địa điểm bố trí dự án

Thị trường của dự án “Rau Xanh” là khu vực địa lý và khu dân cư Pháp

Vân.Khu vực này bao gồm :trung cư pháp Vân và làng Pháp Vân.

Tôi chọn vị trí này vì :

Tôi đã từng nhiều năm sinh sống ở đây nên khá am hiểu về khu vực này.

Đây là khu vực đông dân cư, dân cư có thu nhập khá, trình độ dân trí cao đa

phần là cán bộ công chức.Làng Pháp Vân là nơi có lượng lớn sinh viên của các

trường đại học như :kinh tế quốc dân, xây dựng, bách khoa…trọ ở đây Đặc biệt

năm 2010 UBND quận Hoàng Mai đã di chuyển về khu vực này.

Địa điểm cửa hàng ở làng Pháp Vân. Cửa hàng “Rau Xanh” nằm gần giao

điểm của các trục đường nối từ làng Pháp Vân ra khu trung cư.Vị trí của thị

trường nơi cách cửa hàng khoảng 2,5 km, hơn nữa cửa hàng gần chợ bán thực

2

phẩm, là rất thuận tiện cho người tiêu dùng đi chợ trong việc mua sắm cho bữa

ăn hàng ngày. Lợi thế từ vị trí đem lại sẽ giúp cho cửa hàng được nhiều khách

hàng biết đến và tiện lợi cho người mua rau.

Tổng diện tích của cửa hàng là 38m2

(4*9,5), ở tầng một, với giá thuê là 2,5

triệu đồng/ tháng, khung cảnh của cửa hàng là thoáng đáng và rộng rãi. Điều này

cho phép cửa hàng tận dụng thuận lợi của vị trí, để sắp xếp, bài trí được nhiều

loại rau và đáp ứng được nhu cầu rau sạch tăng lên khi dự án đi vào hoạt động

mà không cần phải chuyển địa điểm kinh doanh mới.

3 Sự cần thiết đầu tư của dự án

Yếu tố chủ quan

- Tôi đã tìm hiểu và có được nơi cung cấp rau sạch cho cửa hàng: Hợp tác

xã sản xuất tiêu thụ rau an toàn Ba Chữ ở thôn Ba Chữ xã Vân Nội - Đông Anh -

Hà Nội, Hợp tác xã nông nghiệp rau an toàn Lĩnh Nam, xóm 10 Lĩnh Nam.

- Bản thân tôi có những am hiểu nhất định về sản phẩm rau: về các đặc

tính, chủng loại, cách bảo quản, sự phụ thuộc của rau với các yếu tố thời vụ, thời

tiết… Ngoài ra, tôi thường xuên tiếp xúc với các chuyên gia có kinh nghiệm về

việc sản xuất, bảo quản rau sạch này… Đây là yếu tố thuận lợi trong việc kinh

doanh các mặt hàng rau.

- Được đào tạo kiến thức về kinh doanh nên tôi có đủ khả năng để lập kế

hoạch kinh doanh, tiến hành các hoạt động kinh danh một cách có hiệu quả nhất.

- Kinh doanh rau sạch không đòi hỏi quá phức tạp về kiến thức kỹ thuật

chuyên môn. Đồng thời không đòi hỏi vốn quá lớn, nên rất phù hợp với tôi.

Yếu tố khách quan

- Hiện nay các loại rau không hợp vệ sinh, không được kiểm tra, kiểm soát,

quản lý về chất lượng được bày bán, trôi nổi trên thị trường. Việc phân biệt các

loại rau sạch và không sạch theo các tiêu chuẩn vệ sinh, bằng mắt thường là rất

khó khăn, phức tạp. Điều này gây lo lắng, không an tâm đối với người tiêu dùng

rau về sức khoẻ của bản thân và gia đình mình.

- Đời sống nhân nhân của Thủ đô ngày càng được nâng cao, trình độ dân

trí ngày càng tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm đến sức khoẻ nhiều hơn.

3