Điều tra cây ăn quả có giá trị kinh tế trồng trong vườn nhà tại khu vực xã ea tân, huyện krông năng, tỉnh đắk lắk.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA SINH - MÔI TRƯỜNG

HOÀNG THỊ TÂM

ĐIỀU TRA CÂY ĂN QUẢ CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ

TRỒNG TRONG VƯỜN NHÀ TẠI KHU VỰC XÃ EA TÂN,

HUYỆN KRÔNG NĂNG, TỈNH ĐẮK LẮK

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐÀ NẴNG, 2016

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA SINH - MÔI TRƯỜNG

HOÀNG THỊ TÂM

ĐIỀU TRA CÂY ĂN QUẢ CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ

TRỒNG TRONG VƯỜN NHÀ TẠI KHU VỰC XÃ EA TÂN,

HUYỆN KRÔNG NĂNG, TỈNH ĐẮK LẮK

Ngành: CỬ NHÂN QUẢN LÍ TÀI NGUYÊN - MÔI TRUỜNG

Người hướng dẫn: ThS. NGUYỄN HUY BÌNH

ĐÀ NẴNG, 2016

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai công bố

trong bất kỳ công trình nào khác.

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 4 năm 2016

Sinh viên

HOÀNG THỊ TÂM

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt thời gian thực hiện đề tài, tôi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ

tận tình của các quý thầy cô, người thân và bạn bè để tôi có thể hoàn thành được khóa

luận tốt nghiệp: “Điều tra cây ăn quả có giá trị kinh tế trồng trong vườn nhà tại khu

vực xã Ea Tân, huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk”.

Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ths.

Nguyễn Huy Bình đã tận tình hướng dẫn tôi về phương pháp xây dựng đề tài, các

phương pháp nghiên cứu và giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận đúng thời hạn.

Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ủy ban nhân dân xã Ea Tân, phòng Tài nguyên - Môi

trường huyện Krông Năng đã cung cấp tài liệu liên quan và hướng dẫn tận tình, đặc

biệt tôi xin gửi lời cảm ơn đến các hộ gia đình tại xã Ea Tân, huyện Krông Năng, tỉnh

Đắk Lắk đã tạo điều kiện cho tôi trong quá trình khảo sát tại địa phương.

Và tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, các bạn bè đã động viên và

tạo điều kiện cho tôi để có thể hoàn thành đề tài nghiên cứu này.

Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện đề tài, tôi không thể tránh khỏi những sai sót.

Chúng tôi rất mong quý thầy cô cũng như các bạn thông cảm và đóng góp cho tôi để

đề tài của tôi được hoàn thiện hơn.

Chân thành cảm ơn!

Đà nẵng, tháng 5 năm 2016

Sinh viên

HOÀNG THỊ TÂM

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỞ ĐẦU .......................................................................................................................... 1

1. Lí do chọn đề tài ........................................................................................................1

2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................................3

3. Ý nghĩa khoa học của đề tài.......................................................................................3

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU........................................................................ 4

1.1. GIỚI THIỆU VỀ CÂY ĂN QUẢ .....................................................................4

1.1.1. Khái niệm về cây ăn quả ............................................................................4

1.1.2. Phân loại cây ăn quả tại Việt Nam .............................................................4

1.1.3. Tầm quan trọng của cây ăn quả...................................................................5

1.2. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÂY ĂN QUẢ..........................6

1.2.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới..............................................................6

1.2.2. Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam.............................................................6

1.3. MÔ HÌNH KINH TẾ VƯỜN.............................................................................7

1.3.1. Giới thiệu về mô hình kinh tế vườn ............................................................7

1.3.2. Phân loại và vai trò của kinh tế vườn..........................................................8

1.4. KINH TẾ VƯỜN NHÀ TẠI XÃ EA TÂN, HUYỆN KRÔNG NĂNG,

TỈNH ĐĂK LĂK...................................................................................................10

1.4.1. Tình hình chung ........................................................................................10

1.4.2. Phát triển vườn ..........................................................................................10

1.5. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI ............................................................12

1.5.1. Điều kiện tự nhiên.....................................................................................12

1.5.2. Điều kiện xã hội và con người ..................................................................16

CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU17

2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU..........................................................................17

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ............................................................................17

2.3. THỜI GIAN THỰC HIỆN...............................................................................17

2.4. ĐỊA ĐIỂM KHẢO SÁT...................................................................................17

2.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU....................................................................17

CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN ...............................................................20

3.1. THÀNH PHẦN LOÀI CÂY ĂN QUẢ Ở HUYỆN KRÔNG NĂNG, ĐĂK

LĂK.........................................................................................................................20

3.1.1. Danh mục các loài cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk ................20

3.1.2. Đa dạng thành phần cây ăn quả.................................................................24

3.1.3. Các dạng cây chính ...................................................................................26

3.2. ĐỘ GẶP CÂY ĂN QUẢ .................................................................................28

3.2.1. Các loài cây ăn quả thường gặp (C≥50%) ................................................33

3.2.2. Các loài cây ăn quả ít gặp (25% ≤ C < 50%)............................................34

3.2.3. Các loài cây ăn quả gặp ngẫu nhiên (C < 25%)........................................34

3.3. MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG THỰC VẬT HỌC CÂY ĂN QUẢ Ở HUYỆN

KRÔNG NĂNG, ĐĂK LĂK ..................................................................................36

3.4. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY ĂN QUẢ TẠI KRÔNG NĂNG,

ĐĂK LĂK ...............................................................................................................39

3.5. NHẬN XÉT CHUNG.......................................................................................42

3.5.1. Cây ăn quả.................................................................................................42

3.5.2. Kỹ thuật canh tác.......................................................................................42

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ........................................................................................... 44

1. Kết luận....................................................................................................................44

2. Đề nghị.....................................................................................................................44

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................ 46

DANH MỤC CÁC BẢNG

Số hiệu bảng Tên bảng Trang

1.1. Nhiệt độ và lượng mưa tại huyện Krông Năng, Đắk Lắk 13

3.1. Danh mục thành phần loài cây ăn quả ở huyện Krông Năng,

Đắk Lắk

20

3.2. Đa dạng các Taxon của cây ăn quả ở vườn nhà 24

3.3. Thống kê các họ nhiều loài nhất 25

3.4. Tính đa dạng cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đắk Lắk 26

3.5. Các dạng cây chính 27

3.6. Điểm điều tra có loài gặp 28

3.7. Độ gặp cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk 30

3.8. Các loài cây trồng thường gặp ở vườn nhà tại xã Ea Tân 33

3.9. Tổng hợp cây ăn quả ở huyện Krông Năng, Đăk Lăk 34

3.10. Thời kì ra hoa, kết trái, trái chín của các nhóm cây 36

3.11. Hiệu quả kinh tế cây ăn quả trồng ở huyện Krông Năng, Đăk

Lăk

39

3.12. Hiệu quả kinh tế của cây ăn quả tại vườn nhà Krông Năng,

Đăk Lăk so với vườn nhà tại Hòa Vang – Đà Nẵng

41