Điều khiển theo mẻ (BATCHING PROCESS) và ứng dụng cho dây chuyền sản xuất nước giải khát

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn | 160

ĐIỀU KHIỂN THEO MẺ (BATCHING PROCESS)

VÀ ỨNG DỤNG CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT

Dương Thị Vân Anh*

Trường Đại học Kỹ thuật Công nghiệp – ĐH Thái Nguyên

TÓM TẮT

Điều khiển theo mẻ (Batch Process) là một phương thức điều khiển mới, nó gắn liền với các dây

chuyền sản xuất tự động. Trong bài báo này, tác giả trình bày những nét tổng quan về điều khiển

theo mẻ và đề xuất một ứng dụng điều khiển theo mẻ cho dây chuyền sản xuất nước giải khát tự

động. Qua đó đánh giá những lợi ích kinh tế khi ứng dụng phương pháp điều khiển này trong lĩnh

vực sản xuất hiện đại.

Từ khóa: điều khiển quá trình (process control) điều khiển theo mẻ (Batch Process).



MỞ ĐẦU

Điều khiển theo mẻ (Batching) là một

phương pháp điều khiển quá trình không liên

tục được phát triển mạnh mẽ trong một số

năm gần đây, đặc biệt ứng dụng mạnh trong

các ngành sản xuất đòi hỏi cao về tự động hóa

và chính xác trong pha chế với đặc điểm:

 Có khối lượng nhỏ.

 Sản phẩm đa dạng.

 Các sản phẩm đòi hỏi chất lượng cao: như

trong ngành hóa chất, dược phẩm, chế biến

thức ăn, đồ uống, mỹ phẩm hay trong ngành

công nghệ sinh học.

Các nguyên liệu sử dụng trong quá trình tạo

sản phẩm được điều khiển theo liều lượng,

trong khoảng thời gian nhất định và theo một

công thức được định nghĩa trước.

Đặc điểm của phương pháp điều khiển Batch:

 Từ quá trình tới các bước điều khiển thông

qua một công thức.

 Khối lượng sản phẩm của phương pháp

điều khiển này thường nhỏ hơn so với phương

pháp điều khiển liên tục

 Dung tích sản phẩm nhỏ.

 Thường có sự thay đổi (thành phần) trong

quá trình hoạt động.



Tel:

 Có thể sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau

trong cùng một dây chuyền. Tận dụng tối đa

thiết bị, thời gian quay vòng sử dụng tối thiểu

 Quy trình sản xuất được thể hiện rõ (qua

công thức).

Có thể ứng dụng trong dây chuyền từ đơn

giản đến rất phức tạp. Như mô hình phân cấp

tổng quát theo mức độ phức tạp cuả hệ thống

sản xuất trong thực tế (hình 1).

Hình 1. Sơ đồ phân cấp mô hình Batch

Trong đó bao gồm những mô hình phân cấp

chính sau:

a. Hệ nhiều sản phẩm/một quy trình (cần một

quy trình duy nhất để sản suất các sản phẩm

khác nhau)