Điều chế nano chitosan ứng dụng làm chất mang vitamin c.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA

--------------

NGUYỄN THỊ TUYẾT NỮ

ĐIỀU CHẾ NANO CHITOSAN ỨNG DỤNG

LÀM CHẤT MANG VITAMIN C

Đà Nẵng, 2015

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

CỬ NHÂN HÓA DƯỢC

Giáo viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Bá Trung

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Tuyết Nữ

Lớp : 11CHD

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA

--------------

ĐIỀU CHẾ NANO CHITOSAN ỨNG DỤNG

LÀM CHẤT MANG VITAMIN C

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

CỬ NHÂN HÓA DƯỢC

Đà Nẵng, 2015

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐHSP Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

KHOA HOÁ

NHIỆM VỤ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên: NGUYỄN THỊ TUYẾT NỮ

Lớp: 11CHD

1. Tên đề tài: Điều chế nano chitosan ứng dụng làm chất mang vitamin C.

2. Nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị: Chitosan, Sodium tripolyphosphate (TPP),

vitamin C, axit axetic, NaOH, …

3. Nội dung nghiên cứu: Sử dụng phương pháp tạo gel ion (tạo nối ngang ion) với

tác chất tripoliphosphate (TPP) để tạo nano chitosan, ứng dụng nghiên cứu khả năng

bao giữ và phóng thích vitamin C của nano chitosan.

4. Giáo viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Bá Trung

5. Ngày giao đề tài: 15/08/2014

6. Ngày hoàn thành 10/04/2015

Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hướng dẫn

PGS. TS. Lê Tự Hải TS. Nguyễn Bá Trung

Sinh viên đã hoàn thành và nộp báo cáo cho Khoa ngày 27 tháng 4 năm 2015

Kết quả điểm đánh giá: ............

Ngày tháng năm 2015

CHỦ TỊCH

LỜI CAM ĐOAN

Tôi, Nguyễn Thị Tuyết Nữ xin cam đoan:

1. Những nội dung trong báo cáo này là do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS

Nguyễn Bá Trung.

2. Mọi tài liệu tham khảo dùng trong báo cáo đều được trích dẫn rõ ràng tên tác giả,

tên công trình, thời gian, địa điểm công bố.

3. Nếu có bất kỳ sự sao chép không hợp lệ, vi phạm quy chế đào tạo hay sự gian trá,

tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm.

Đà Nẵng, ngày 24 tháng 04 năm 2014

Người cam đoan

Nguyễn Thị Tuyết Nữ