Đánh Giá Thiết Bị Sấy Tại Công Ty Tnhh Chế Biến Gỗ Bắc Sơn

1

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành chuyên đề này tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân

thành đến các thầy cô giáo và các phòng ban trong Khoa chế biến lâm sản -

Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, những ngƣời đã giúp đỡ tôi suốt quá trình thực

hiện chuyên đề này.

Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo ThS.TẠ THỊ PHƢƠNG HOA

Cô đã tận tình trực tiếp hƣớng dẫn tôi trong suốt quá trình tôi thực hiện

khoá luận này.

Tôi xin cảm ơn Công Ty TNHHCHẾ BIẾN GỖ BẮC SƠN đã tạo điều

kiện để tôi hoàn thành chuyên đề này.

Qua đây tôi cũng xin cảm ơn các bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ tôi

trong suốt thời gian qua.

Xin chân thành cảm ơn !

Hà tây, ngày 10 tháng 05 năm 2008

Sinh viên thực hiện

Đồng Văn Hồng

2

ĐẶT VẤN ĐỀ

Gỗ là vật liệu tự nhiên đƣợc con ngƣời sử dụng từ rất lâu . Trong những

năm gần đây diện tích rừng tự nhiên ngày càng bị thu hẹp,nguồn nguyên liệu

gỗ từ rừng ngày càng cạn kiệt nên cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật,

xu hƣớng sử dụng gỗ hợp lý và nâng cao chất lƣợng gỗ nhằm đáp ứng nhu cầu

của xã hội ngày càng đƣợc hình thành rõ nét. Nhƣ chúng ta đã biết, gỗ là loại

vật liệu có hệ số phẩm chất tƣơng đối cao, nhƣng đồng thời gỗ cũng có nhƣợc

điểm lớn đó là khả năng hút và nhả ẩm, dễ bị thay đổi kích thƣớc, cong vênh

nứt nẻ. Để hạn chế nhƣợc điểm đó gỗ phải đƣợc sấy khô đến độ ẩm nhất định

trƣớc khi đƣa vào gia công chế biến và sử dụng.

Sấy gỗ là một công đoạn rất quan trọng trong quá trình gia công chế biến

nó ảnh hƣởng lớn tới tỷ lệ lợi dụng , chất lƣợng của gỗ ở các công đoạn sau.

Chất lƣợng sấy không những căn cứ vào mức độ khuyết tật, sự đảm bảo về độ

ẩm yêu cầu mà còn đƣợc đánh giá bởi mức độ giá thành chi phí cho toàn bộ

quá trình sấy. Một trong những yếu tố cấu thành chi phí cho quá trình sấy, ảnh

hƣởng trực tiếp đến hiệu quả sấy đó là tình trạng hoạt động của thiết bị sấy,

mức độ lợi dụng thiết bị sấy.

Đánh giá đƣợc thực trạng thiết bị sấy tại các công ty chế biến lâm sản là

việc làm cần thiết . Nó là cơ sở đề xuất phƣơng án nâng cao chất lƣợng sấy tại

cơ sở sản xuất . Vì thế khoá luận tốt nghiệp :“ Đánh giá thiết bị sấy tại công ty

TNHH Chế Biến Gỗ Bắc Sơn, ” đƣợc tiến hành .

3

Chương 1 :

NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG

1.1. Thực trạng sấy gỗ trên thế giới và tại Việt Nam

* Sơ lƣợc quá trình hình thành và phát triển công nghệ sấy gỗ trên thế giới

Qua một số tài liệu tham khảo ta thấy rằng, ở các nƣớc công nghiệp phát

triển đều có ngành công nghiệp chế biến gỗ tiên tiến. Trong đó khâu sấy gỗ gần

nhƣ đƣợc hoàn thiện về mặt thiết bị và công nghệ. Mỗi nƣớc đều có một số

hãng chuyên sản xuất chế tạo thiết bị chuyên dùng.

- Về phƣơng pháp sấy: Các phƣơng pháp sấy đang đƣợc nghiên cứu áp

dụng vào trong lĩnh vực sấy gỗ

- Với quy mô ngày càng nhiều nhƣ phƣơng pháp sấy cao tần, sấy chân

không, sấy hơi quá nhiệt, sấy ngƣng tụ ẩm và sấy năng lƣợng mặt trời. Song

phƣơng pháp sấy tự nhiên (hong phơi) cũng đƣợc đánh giá là một phƣơng pháp

sấy có hiệu quả và có xu thế sử dụng phƣơng pháp này làm phƣơng pháp tiền

sấy cho sấy gỗ công nghiệp.

- Về thiết bị sấy: Hiện nay có xu hƣớng chế tạo lò sấy vỏ kim loại, bắt

đầu đẩy mạnh sử dụng kỹ thuật điều khiển tự động để tự động hoá quá trình

sấy. Ở một số nƣớc có xu hƣớng tập chung và chuyên môn hoá ngành sấy gỗ ở

dạng một số công ty sấy gỗ chuyên doanh.

- Về công nghệ: Đã hoàn thiện tới mức mà những chỉ tiêu kỹ thuật và

công nghệ đã trở thành tiêu chuẩn hoá quốc gia. Nhƣ tiêu chuẩn hoá về chế độ

sấy, tiêu chuẩn hoá về thiết bị sấy …

* Lịch sử hình thành và phát triển công nghệ sấy gỗ tại Việt Nam

Từ lâu trong việc sử dụng gỗ ngƣời việt nam đã biết sử dụng phƣơng

pháp hong phơi để làm khô gỗ. Biện pháp đơn giản này vẫn còn đƣợc sử dụng

tƣơng đối phổ biến cho đến ngày nay song với mục đích làm khô gỗ đạt yêu

cầu sử dụng thì chủ yếu áp dụng tại các cơ sở sản xuất mộc tƣ nhân.

Trƣớc năm 1975 chỉ có một ít lò sấy kiểu chu kỳ tuần hoàn sấy bằng hơi

đốt hoặc hơi nƣớc ở miền nam và các xí nghiệp sản xuất đồ gỗ , đồ mộc ở

miền bắc để sấy gỗ xẻ làm nhạc cụ , đồ chơi ,ván bóc ,dăm cho ván dăm với

4

những quy trình và chế độ sấy áp dụng cho lò sấy nội đƣợc cải tiến. công tác

nghiên cứu về sấy gỗ chƣa đƣợc quan tâm đúng mức , mới có một vài đề tài

nghiên cứu về phân loại gỗ sấy, kỹ thuật sấy thiết kế lò sấy

Sấy gỗ mang tính chất công nghệ ở việt nam qua các cơ quan nhà máy xe

lửa Gia Lâm (lò hơi đốt trực tiếp ), nhà máy dệt Nam Định( lò sấy hơi nƣớc

kiểu chu kỳ), xí nghiệp gỗ Phú Lâm (sài gòn) sau đó là các xí nghiệp gỗ Long

Bình , An Bình , khu công nghiệp Biên Hoà -Đồng Nai.

Sau năm 1975 thiết bị sấy đƣợc nhập vào nƣớc ta qua các chƣơng trình

viện trợ đi kèm các dây truyền mộc ở phía bắc . Ở các tỉnh phía nam thiết bị sấy

ngƣng tụ ẩm bằng thiết bị lạnh cũng đã đƣợc nhập vào qua các công ty liên

doanh với nƣớc ngoài nhƣ công ty Savimex, Satimex…và một số công ty liên

doanh khác . Từ những năm 1990 thiết bị sấy tự chế tạo trong nƣớc cũng bắt

đầu phát triển và đỉnh cao tốc độ phát triển là những năm 1991, 1992 . Những

năm cuối thế kỷ 20 đầu thế kỷ 21 khi gỗ rừng tự nhiên đã dần kiệt quệ công

nghiệp chế biến gỗ từ rừng trồng làm hàng xuất khẩu phát triển với quy mô

ngày càng lớn , đòi hỏi chất lƣợng gỗ sấy ngày càng cao thì nhiều thiết bị sấy

hiện đại đƣợc nhập về nhƣ lò sấy tự động hoá vỏ bằng kim loại , lò sấy ngƣng

tụ ẩm bằng thiết bị lạnh vỏ kim loại. Bên cạnh đó công tác nghiên cứu xây

dựng các lò sấy gỗ công nghiệp ở nƣớc ta ngày càng đƣợc quan tâm .Hiện nay

các lò sấy nƣớc ta đang có xu hƣớng tin học hoá và tự động hoá .

* Các hình thức, loại thiết bị chủ yếu dùng trong sấy gỗ tại Việt Nam.

Về thiết bị sấy gỗ bao gồm: Vỏ lò sấy, quạt gió, dàn gia nhiệt, thiết bị

cung cấp nhiệt, thiết bị điều khiển quá trình sấy.

- Vỏ lò sấy: Tại Việt Nam vỏ lò sấy chủ yếu đƣợc sây bằng gạch với kết

cấu 3 lớp (vữa xi măng - gạch - vữa xi măng). Hiện nay một số lò mới xây

dựng sử dụng phƣơng pháp điều khiển tự động bằng vi tính có xu hƣớng sử

dụng vỏ kim loại với kết cấu 3 lớp (tole thép - bông thuỷ tinh - tole thép).

- Quạt gió: Có hai loại quạt đƣợc dùng để tạo dòng tuần hoàn không khí

trong lò sấy đó là quạt ly tâm và quạt hƣớng trục. Hiện nay quạt hƣớng trục

5

đƣợc sử dụng phổ biến hơn đặc biệt là trong các lò sấy hơi nƣớc ở cả miền Bắc

và miền Nam.

- Dàn gia nhiệt: Chủ yếu sử dụng ống thép không gỉ có cánh để làm tăng

diện tích truyền nhiệt. Vật liệu làm dàn gia nhiệt thƣờng có khả năng trao đổi

nhiệt tốt.

- Thiết bị cung cấp nhiệt: Hiện nay để cung cấp nhiệt cho lò sấy ngƣời ta

sử dụng nồi hơi đối với lò sấy hơi nƣớc và dây mayxo (sử dụng điện) đối với

các lò sấy chân không…

- Thiết bị điều khiển quá trình sấy: Đa số trong các công ty chế biến gỗ

hiện nay thì quá trình sấy đƣợc vận hành, điều khiển thủ công. Một số công ty

sử dụng lò sấy điều khiển tự động.

1.2. Mục tiêu của đề tài

- Đánh giá thiết bị sấy tại công ty TNHH Chế Biến Gỗ Bắc Sơn thuộc

khu công nghiệp Quế Võ tỉnh Bắc Ninh .

- Đề xuất giải pháp liên quan đến thiết bị sấy nhằm nâng cao chất lƣợng sấy.

1.3. Nội dung đề tài

- Khái quát về công ty TNHH Chế Biến Gỗ Bắc Sơn

- Khảo sát thực trạng sấy gỗ công ty

- Thực trạng thiết bị sấy

- Đánh giá thiết bị sấy

- Đề xuất giải pháp n©ng cao hiÖu qu¶ sÊy gç .

1.4. Đối tượng nghiên cứu

- Công nghệ sấy

- Thiết bị sấy

1.5. Phương pháp nghiên cứu

- Sử dụng phƣơng pháp kế thừa

- Phƣơng pháp điều tra trực tiếp

- Phƣơng pháp tổng hợp phân tích

1.6. Ý nghĩa của đề tài.

Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học cho việc xây dựng phƣơng án

nâng cao chất lƣợng sấy.