Chuyên đề dẫn xuất của hiđro cacbon

Họ tên giáo viên: Hà Văn Dũng

Đơn vị công tác: Trường THCS Hương Canh

CHUYÊN ĐỀ

DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON

A. Lý thuyết

I. RƯỢU ETYLIC

1. Cấu tạo phân tử

CTPT: C2H6O

CTCT: H H

H C C O H hay C2H5 – O –H

H H

Nhóm hiđroxyl (-OH) chứa nguyên tử H linh động làm cho rượu etylic có tính chất

đặc trưng: Tham gia phản ứng thế với K, Na…

2.Tính chất hóa học

a) Tác dụng với Oxi

C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O

b) Tác dụng với kim loại kiềm

2C2H5 –OH + 2Na 2C2H5 –ONa + H2

Natri etylat

c) Tác dụng với axit axetic

3. Ứng dụng

Rượu etylic là nguyên liệu sản xuất axit axetic, đồ uống, cao su tổng hợp, pha

vecni, nước hoa

4. Điều chế rượu Etylic

a) Từ tinh bột, đường:(phương pháp cổ truyền)

(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6

Tinh bột, xenlulozô

glucozơ

C12H22O11 + H2O 2C6H12O6

Saccarozơ

C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2

b) Tổng hợp từ Etilen

CH2=CH2 + HOH C2H5OH

c) Từn dẫn xuất halogen có mạch cacbon tương ứng