CHOLESTEROL : KHI NÀO PHẢI ĐIỀU TRỊ ? ppt

CHOLESTEROL : KHI NÀO PHẢI ĐIỀU TRỊ ?

NHỮNG ĐIỂM MỐC

MỠ. Cholestérol, từ chữ Hy lạp cổ chole (“mật”) và stereos (“rắn”), có tên

này là do nó đã được khám phá dưới dạng rắn trong những sỏi mật vào năm

1758 bởi thầy thuốc và nhà hóa học Pháp François Poulletier de la Salle.

HÓA HỌC. Phân tử khá phức tạp về phương diện hóa học này, mà công

trình nghiên cứu đã mang lại 3 giải Nobel cho các nhà nghiên cứu đã quan

tâm đến nó, là một lipide (do đó nó được xếp vào trong số các chất mỡ)

tuyệt đối cần thiết cho cơ thể.

Cholestérol là một trong những chất ciment thiết yếu của các màng tế bào và

cũng là chất cơ bản của nhiều vitamine và hormone. Và nó không phải là

chất mỡ duy nhất lưu thông trong máu của chúng ta. Sự thặng dư của nó có

thể tỏ ra có hại. Nhưng tính độc hại của cholestérol là do các chất chuyên

chở (véhicule) hơn là do chính bản thân cholestérol.