Cá xương và cá sụn

XƯƠNG SỤN

Thành phần hoá học :

-Chất hữu cơ :cốt giao ⇒ xương có

tính đàn hồi

-Chất vô cơ : muối canxi ( muối

khoáng)⇒xương được cứng chắc

Thành phần chủ yếu của xương bao gồm

các khoáng chất , khoang cơ bản hữu cơ ,

các tế bào và nước.Thành phần khoáng

chất chiếm khoảng 2/3 tổng trọng lượng

khô , chủ yếu là apatit canxi . Khung cơ

bản hữu cơ chiếm khoảng 35% trọng

lượng xương gồm có 90% protein

collagen và 10% protein non –collagen

-Tế bào tạo xương (tạo cốt bào) : chúng

hình thành các cấu trúc giống như biểu mô

trên mặt xương , rồi từ đó chúng lan vào

bề mặt trong xương , khi đạt đến giai đoạn

tự phát triển , tạo cốt bào chấm dứt các

hoạt động tổng hợp khung cơ bản của

mình và được gắn vào , lúc này được gọi

là tế bào xương

-Ngược lại với tạo cốt bào , là những tế

bào giữ vai trò trong việc tái hấp thụ

xương

1 loại mô liên kết chứa các tế bào sụn

chìm trong cơ chất ( loại protein cứng , có

thể có các sợi đàn hồi hoặc sợi keo) có

trong cơ thể của một số động vật không

xương sống và tất cả động vật có xương

sống .Là chất tạo nên bộ khung cứng , dẻo

của toàn bộ xương có sụn . Ở động vật có

xương sống bậc cao hơn , bộ xương đầu tiên

hình thành trong phôi dạng sụn và sau được

thay bằng xương .Ở dạng trưởng thành , sụn

chỉ còn một ít số chỗ như đỉnh mũi , vành

tai , đĩa đệm các đốt sống ở đầu xương và

các khớp. Có nhiều loại sụn , quan trọng

nhất là sụn trong , sụn chun và sụn xơ .

Trong quá trình hình thành sụn , các tế bào

phân chia không tách nhau và hợp lại thành

các nhóm 2 hoặc 4 tế bào ( các tế bào đồng

tộc )

- Tế bào tạo sụn : loại tế bào non của mô

sụn , tổng hợp collagen và các thành cơ chất

của sụn