Bún bì Nam Bộ pdf

Bún bì Nam Bộ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Đất Nam bộ là nơi sản sinh ra những món ăn lạ, dân dã, dễ làm. Bún bì là một trong

những số đó, khá ngon và để lại trong lòng người ăn những dư âm khó tả.

Nguyên liệu:

 100g bóng da heo

 200g thịt nạc heo

 100g sườn heo

 50g tôm khô lớn

 1 trái su

 1 củ hành tây

 1 củ cà rốt

 Nấm hương

 100g đậu que

 Ngò, gừng, củ hành nhỏ

 1 muỗng cà phê phèn chua

 Rượu đế

 Muối, tiêu, bột ngọt, tỏi