Bông bí miệt vườn docx

Bông bí miệt vườn

Ở những vùng quê, nhất là ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long, trước cửa hay trong

vườn nhà ai cũng có một giàn hoa bí. Hoa bí mang một màu vàng nhạt, không chỉ

để làm đẹp mà hoa bí còn là một trong những món ăn thật ngon. Bông bí có thể

chế biến thành nhiều món như nấu canh, xào, và nhồi thịt để chiên. Đây là một

trong những món ăn đặc sắc của vùng đất phương Nam là bông của trái bí rợ có

màu vàng tươi

Bông bí được ngắt cả cuống màu xanh và cột thành từng bó nhỏ bán ở chợ. Thông

thường, bông bí được luộc chấm với nước cá kho hay thịt kho. Bông bí luộc ăn

ngon, "bắt" cơm, có vị nhân nhẩn, đặc biệt phần tiếp giáp giữa bông bí và cuống