bảo vệ ruột từ chất xơ vitamin b3

Bảo vệ ruột từ chất xơ, vitamin B3

Chuyên gia Vadivel Ganapathy tại Đại học Georgia Regents (Mỹ) cho

biết: Chế độ ăn uống nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về

ruột và khi thiếu chất xơ, vitamin B3 có thể giúp duy trì ruột khỏe mạnh.

Nghiên cứu ở loài chuột, các nhà khoa học nhận thấy những con chuột

thiếu thụ thể Gpr109a dễ bị viêm nhiễm và mắc bệnh ung thư ruột kết. Tuy

nhiên, bổ sung chất xơ hoặc vitamin B3 (niacin) cho chuột giúp chuyển biến các

tế bào miễn dịch trong ruột sang một chế độ chống viêm an toàn.

Quả mâm xôi chứa nhiều chất xơ - Ảnh: Hạ Huy

Các chuyên gia cảnh báo không nên lạm dụng thuốc kháng sinh vì có

thể làm suy giảm lợi khuẩn trong ruột. “Vi khuẩn tốt trong ruột phát triển mạnh

nhờ chất xơ và việc tiêu hóa chất xơ giúp sản sinh butyrate, một loại a xít béo có

tác dụng kích hoạt thụ thể Gpr109a.

Để bảo vệ ruột, bạn cần loại thụ thể này, cũng như chất xơ và butyrate”,

chuyên gia miễn dịch Nagendra Singh thuộc Đại học Georgia Regents cho biết

thêm. Nếu không có chế độ ăn uống nhiều chất xơ, bạn có thể bổ sung vitamin

B3 bảo vệ ruột, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Immunity.

Theo Thanhnien