Bài tập cacbohidrat ppt

Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn

CACBOHIĐRAT

Câu 1: Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

A. ancol. B. xeton. C. amin. D. anđehit.

Câu 2: Phân tử saccarozơ được tạo bởi

A. một gốc glucozơ và một gốc mantozơ. B. hai gốc fructozơ.

C. một gốc glucozơ và một gốc fructozơ.D. hai gốc glucozơ.

Câu 3: Cacbohiđrat chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là

A. saccarozơ. B. tinh bột.

C. mantozơ. D. xenlulozơ.

Câu 4: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Tinh bột không có phản ứng tráng gương. B. Tinh bột tan tốt trong nước nguội.

C. Tinh bột cho phản ứng màu với dung dịch iot. D. Tinh bột có phản ứng thuỷ phân.

Câu 5: Cho một số tính chất: có dạng sợi (1) ; tan trong nước (2) ; tan trong nước Svayde (3) ; phản ứng

với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4) ; tham gia phản ứng tráng bạc (5) ; bị thuỷ phân trong

dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là

A. (2), (3), (4) và (5). B. (3), (4), (5) và (6). C. (1), (2), (3) và (4). D. (1), (3), (4)

và (6).

Câu 6: Cặp chất nào sau đây khi phản ứng với H2 (xúc tác Ni, to

) đều tạo ra sobitol ?

A. mantozơ và glucozơ. B. saccarozơ và fructozơ.

C. saccarozơ và mantozơ. D. fructozơ và glucozơ.

Câu 7: Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau ?

A. Mantozơ và saccarozơ. B. Tinh bột và xenlulozơ.

C. Fructozơ và glucozơ. D. Metyl fomat và axit axetic.

Câu 8: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. hoà tan Cu(OH)2. B. trùng ngưng.

C. tráng gương. D. thủy phân.

Câu 9: Cho các chất: glucozơ, saccarozơ, tinh bột, glixerol, xenlulozơ, fructozơ. Những chất bị thủy

phân là

A. glucozơ, tinh bột, xenlulozơ. B. glucozơ, glixerol, saccarozơ, xenlulozơ.

C. saccarozơ, glixerol, fructozơ. D. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ.

Câu 10: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ là

A. tơ nilon-6,6. B. tơ capron. C. tơ visco. D. tơ tằm.

Câu 11: Các loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là

Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 1 -