8 hiểu lầm về sữa chua ppt

8 hiểu lầm về sữa chua

Sữa chua là một món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin (đặc biệt là

B12) cũng như chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng can - xi

trong sữa chua khá lớn giúp hạn chế những tác động của axit chua

trong hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không ít người còn có những hiểu sai khi

sử dụng sữa chua

Sữa chua và sữa chua dạng nước là một

Sữa chua chế phẩm từ sữa nguyên chất thông qua quá trình lên men, về bản

chất nó thuộc phạm trù sữa, còn sữa chua dạng nước thành phần chủ yếu của

thức uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit

táo, hương liệu, chất bảo quản. Sữa chua dạng nước chỉ là một loại đồ uống,

không có tác dụng bảo vệ sức khỏe như sữa chua. Giá trị dinh dưỡng của hai