5 lợi ích bất ngờ khiến bạn nên ăn hành

5 lợi ích bất ngờ khiến bạn nên ăn hành

GiadinhNet - Hành là một thành viên của gia đình Allium và rất

giàu lưu huỳnh, có chứa các hợp chất để làm nên mùi hăng của nó và có

nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Bạn không nên bỏ qua hành

trong khi chế biến các món ăn

Lợi ích cho tim mạch

Có bằng chứng cho thấy các hợp chất lưu huỳnh được tìm thấy trong

hành trong có khả năng chống đông máu và giúp ngăn ngừa sự vón cục không

mong muốn của các tế bào tiểu cầu. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy các

hợp chất lưu huỳnh có trong hành có thể làm giảm nồng độ cholesterol và

triglycerides trong máu và cải thiện chức năng bảo vệ của màng tế bào trong các

tế bào tiểu cầu. Sử dụng nhiều hành trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa các

cơn đau tim.

Lợi ích cho xương và các mô liên kết

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng hành có thể chống loãng xương

của bạn và có thể có lợi ích đặc biệt đối với phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh đang

trải qua quá trình thoái hóa xương. Ngoài ra, có bằng chứng cho thấy những phụ

nữ đã qua tuổi mãn kinh có thể giảm nguy cơ gãy xương hông thông qua ăn

hành thường xuyên.

Trong nghiên cứu đối với phụ nữ lớn tuổi về vấn đề xương, hiếm khi ăn

hành như mỗi tháng một lần hoặc ít hơn sẽ không cung cấp nhiều lợi ích. Tiêu

thụ hành hàng ngày sẽ làm tăng lợi ích cho việc chống loãng xương. Do đó,

không nên tiết kiệm hành khi bạn kết hợp chúng với các món ăn. Hàm lượng lưu

huỳnh cao trong hành có thể cung cấp trực tiếp các thành phần mô cho mô liên

kết.

Lợi ích chống viêm

1