5 lầm tưởng tai hại về sữa chua

5 Lầm tưởng tai hại của mẹ về sữa chua

Cách cho trẻ ăn và thời điểm ăn ảnh hưởng lớn đến tác dụng của

sữa chua.

Sữa chua từ lâu vốn rất được các bà các mẹ tin dùng cho con vì cho

rằng sữa chua tốt, hỗ trợ tiêu hóa, tăng canxi và lại rất lành cho trẻ. Món ăn

tưởng chừng đơn giản và quen thuộc nhưng nếu không biết cách, mẹ có thể sẽ

làm mất hoàn toàn giá trị dinh dưỡng của sữa chua. Ăn thế nào mới là “chuẩn”?

Xin liệt kê những lầm tưởng tai hại của mẹ về sữa chua cho bé

Ăn sữa chua không nên ăn buổi tối

Nhiều chị em đến tối là không muốn cho trẻ ăn sữa chua nữa vì nghĩ

rằng tối rồi ăn sữa chua con không hấp thụ được gì, lại phí tiền. Thực ra đây là

suy nghĩ rất sai lầm. Không cho trẻ ăn sữa chua buổi tối là mẹ đã bỏ qua “thời

điểm vàng” giúp con tận dụng tối đa lượng canxi có trong sữa chua.

Sữa chua cũng giàu canxi như sữa, nhưng nhờ có chứa acid lactic và

giữ lại canxi nên sữa chua tốt hơn hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ

canxi. Nói chung, sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 tiếng là thời điểm ăn sữa

chua tốt nhất. Tuy nhiên, theo các bác sỹ thì để tối đa hóa hiệu quả của canxi

trong sữa chua, tốt nhất là mẹ nên cho bé ăn sữa chua vào bữa tối trước khi đi

ngủ.

Lý do: Từ buổi tối đến nửa đêm là thời điểm hàm lượng canxi của cơ

thể bé đạt mức thấp nhất nên rất có lợi cho sự hấp thu canxi trong thực phẩm.

Cũng trong thời điểm này, các yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của trẻ ít

hơn. Ngoài ra, nếu uống sữa chua trong trạng thái đói nó rất dễ dàng kích thích

đường tiêu hóa, khiến dinh dưỡng trong sữa chua chưa kịp hấp thụ hết đã bị bài

tiết ra ngoài. Ăn sữa chua sau bữa ăn sẽ giảm kích thích, khiến sữa chua trong dạ

dày được hấp thụ một cách từ từ hơn.

Lời khuyên: Mẹ nên lưu ý khi dùng sữa chua vào buổi tối thì cần vệ

sinh miệng cho bé sau khi uống hay ăn. Vì sữa chua và các chất có tính axit

trong sữa có thể gây hại cho răng trẻ.