4 cách giữ cá tươi docx

4 cách giữ cá tươi

Cá là loại thực phẩm dễ hỏng, nếu không được bảo

quản hay chế biến ngay khi mua về, có thể không

dùng được nữa. Dưới đây xin giới thiệu một vài bí

quyết giữ tươi cho cá.

- Cá tươi mua về, bạn có thể đổ vào miệng vài giọt

rượu trắng, để vào chỗ râm mát ít ánh sáng, đậy một

cái rổ lên, dù là mùa hè, cá vẫn được đảm bảo không

hỏng ít nhất là trong 3 đến 5 ngày.

- Bạn hãy bỏ một ít bột cải vào cái đĩa nhỏ, để cùng

với cá tươi vào một đồ đựng, đóng kín, đặt trong nhà

có nhiệt độ vừa phải có thể giữ cá được 4 đến 5 ngày

mà không hỏng.